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　　新京报讯 （记者廖爱玲）猪肉上盖的蓝色检疫印章，往后将被一种激光“身份证”替代。北京市动物卫生监督所昨日表明，在全市推行猪肉激光灼刻检疫“身份证”，由此完成追溯到生猪屠宰环节。

　　对猪肉查看，现在是在检疫后在猪肉胴体上盖一个蓝色印章，该印章是用食用色素制成，但印章的数字或许出现印不清楚，并且简单被拷贝造假。

　　市动物卫生监督所人士说，此次运用的激光打码，是用激光在猪肉表皮灼刻代码，出现立体图画，有凹凸感，印章区分明晰、防伪功用增强，“灼刻没有任何增加物质，不会对被激光灼刻的猪肉及周边环境形成污染”，而顾客可在猪肉上清楚地看到检疫合格字样以及检疫详细时刻。

　　据介绍，猪肉激光灼刻检疫标识技能出资3100多万元，此前现已过了3家生猪屠宰企业2年的试点，行将进入全面实施阶段。现在农业部已把北京生猪激光灼刻检疫标识列为可在全国流转的形式，用来提高动物产品安全追溯，保证猪肉产品质量安全。

　　本年全市12家生猪屠宰厂将悉数装置激光灼刻检疫标识设备，这意味着往后市民在买猪肉时看到的都将是这样的激光“身份证”。一起，顾客购买猪肉时，还可得到一张印有15位编码的出售小票，经过手机、网站可查询到在哪里屠宰、从哪里进货。

　　别的，市动物卫生监督所还泄漏，对屠宰环节办理不合格的企业，将及时追溯到原产地，树立黑名单发布准则。官方兽医每年要至少两次进入产品饲养出产区，详细核对存栏补栏动物数量，断定出产记载的真实性和准确性。但凡触及无检疫证明或证物不符的头绪，一定要清查究竟。

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