据相关负责人介绍,肉类激光灼刻标识技能可让激光束瞬间在片猪肉或猪肉切割产品外表灼刻出可辨认标识信息。这些信息包含动物检疫验讫章、肉质量量查验合格章、流转追溯码等。顾客能够经过视觉和触觉辨认激光标刻后的合格猪肉的特征购买到安全肉。与此同时,激光灼刻设备还将与肉菜流转追溯体系相对接,为下一步在广西南宁完成生猪单体追溯办理打下根底。
“现在,南宁市定点屠宰的猪肉上仍是加盖油印质地的两章(动物检疫验讫章、肉质量量查验合格章),但这些章简单被私宰窝点仿照。到商场买猪肉时,许多市民都不知道怎么区分。”相关工作人员介绍,使用激光灼刻技能刻制的合格标识信息量更大、防伪度更高,而且激光灼刻设备价格昂贵,增加了造假的本钱和难度,将在必定程度上冲击私宰肉。